9 legjobb tipp az egészségesebb pattogatott kukoricához

Ennek a ropogós, finom csemegének nem kell egészségtelennek lennie

Klasszikus kedvenc, a popcorn egészségügyi előnyei meglephetik Önt.Magasabb az antioxidáns tartalma, mint sok gyümölcsben és zöldségben, jó rostforrás és teljes kiőrlésű.Mi mást kívánhatna Amerika kedvenc nassolnivalója?

A másik oldalon a pattogatott kukoricát gyakran bevonják vajjal, sóval, cukorral és rejtett vegyszerekkel.Még akkor is, ha elkerüli a nyilvánvaló étkezési buktatókat és az üres kalóriákat, felmerülnek kérdések a legjobb, legegészségesebb főzési és elkészítési módokkal kapcsolatban.

Kilenc tippet kértünk Laura Jeffers regisztrált dietetikustól, RD, LD, hogy segítsen a legtöbbet kihozni ebből a ropogós finomságból:

1. Készítsen pattogatott kukoricát a tűzhelyen

A levegőn pattogatott pattogatott kukorica nem használ olajat, vagyis abban van a legkevesebb kalória.

„Olajba pattogtatása azonban nagyszerű módja annak, hogy egészséges mennyiségű zsírt fogyasszunk az éhség csökkentése érdekében” – mondja Jeffers.

Nem csak az adag méretét tudod kezelni, de a legtöbb esetben kevesebb mint 10 perc alatt elkészítheted.Csak egy edényre, fedőre és olajra van szüksége, és már úton is lesz az egészséges pattogatott kukoricához.

2. Használjon dió-, avokádó- vagy extra szűz olívaolajat

A dió-, avokádó- vagy extraszűz olívaolaj a legjobb, ha pattogatott kukoricát készít a tűzhelyen.A repceolaj a következő legjobb megoldás.A lenmag- és a búzacsíraolajat nem szabad hevíteni, így a pattogatott kukorica pattogtatására nem igazán alkalmasak.A pálma- és kókuszolajat takarékosan használja magas telített zsírtartalmuk miatt, és teljesen kerülje a kukorica-, napraforgó- és szójaolajat.

3. Az adagméretek kezelése

Az adag mérete az elfogyasztott pattogatott kukorica típusától függ, de referenciaként egy csésze sima pattogatott kukorica körülbelül 30 kalóriát tartalmaz.Legyen óvatos, mert ha elkezdi hozzáadni a feltéteket, a kalóriaszám gyorsan megnő.

4. Kerülje a mikrohullámú pattogatott kukoricát

Általában a mikrohullámú pattogatott kukorica a legkevésbé egészséges lehetőség.Gyakran sok sót tartalmaz, az aromák mesterségesek, és az emberek hajlamosak túl sokat enni a legtöbb zacskó nagy adagja miatt.

5. Kerülje a vajat – vagy használja takarékosan

A vajas popcorn a rajongók kedvence, de sajnos rejtett vegyi anyagokat és kalóriákat tartalmaz.

Ha úgy érzi, muszáj, használjon 2-3 teáskanálnyit, és fokozatosan vágja ki teljesen.Amikor vajas vagy extra vajas pattogatott kukoricát vásárol egy moziban, vegyszert adnak az ételhez.Ha extra vajat ad hozzá, akkor a szokásos vajas adag legalább másfélszeresét kapja.De ha moziban pattogatott kukoricát eszik, és vajat ad hozzá, a kár valószínűleg már megtörtént.

"Ha nagyon ritka csemege, és kis méretet rendel, nem hiszem, hogy ez akkora különbséget jelentene" - mondja Jeffers.

6. Korlátozza a kukoricát

A kukoricát általában finomított cukorral, sóval és olajjal keverik, és valamivel kevésbé tápláló lehetőség, mert növeli a kalória- és sóbevitelt.A legtöbb embernek naponta csak 2300 mg nátriumot kellene kapnia, ami körülbelül egy teáskanál.Ha a kukorica előrecsomagolt, még nehezebb szabályozni a nátriumot és a kalóriákat.A legjobb az alacsony nátriumtartalmú változatokat választani, amikor lehetséges, mondja Jeffers.

7. Óvakodjon a hozzáadott édesítőszerektől és vegyszerektől

Ne vásároljon olyan pattogatott kukoricát, amely több, mint az alapvető pattogatott mag, mert minden hozzáadott dologgal az étel kevésbé lesz egészséges.Bár időnként édességre vágyunk, óvakodjunk az édes pattogatott kukoricától, mert mesterséges édesítőszerekből származik.

„Az előrecsomagolt fajtákat, mint a karamell vagy az étcsokoládé, tekintse csemegeként, ne egészséges snackként” – mondja Jeffers.

Ne feledje, hogy az olyan dolgokat, mint a szarvasgombaolaj és a sajtporok általában nem szarvasgombából vagy sajtból, hanem vegyi és mesterséges ízesítőkből készítik.Mindig olvassa el a címkéket, amikor az élelmiszerboltban jár, hogy valóban megértse, milyen összetevők vannak a dobozban.

8. Adjunk hozzá egészségesebb, könnyebb feltéteket

Fűszerezze egészségesen a pattogatott kukoricát forró szósz hozzáadásával, vagy olvasszon meg néhány uncia sajtot a pattogatott kukoricán.Meglocsolhatja a balzsamecetet is, vagy eheti a pattogatott kukoricát savanyúsággal vagy jalapeño paprikával.Ügyeljen arra, hogy fűszereket és fűszereket adjon hozzá, és ne porokat, ízesítőket vagy sok sót.

9. Adjunk hozzá fehérjét

Az egyik módja annak, hogy ellenőrzés alatt tartsa a pattogatott kukorica adagját, és hosszabb ideig teltebbnek érezze magát, ha fehérjével párosítja.Próbáld meg egy evőkanál mogyoróvajjal, 2 uncia sajttal (amennyiben még nem tetted meg a pattogatott kukoricát sajttal) vagy más fehérjeforrással, amit szeretsz.Pillanatok alatt egy tápláló nassolnivaló felé indulsz!

Kínálunk hősit és gourmetINDIA Popcornneked.

www.indiampopcorn.com