Hogyan működik a popcorn

A közönséges pattogatott kukorica úgy készül, hogy kukoricát, vajat és cukrot teszünk a pattogatott kukorica gépbe.

A Bear Sesame Popcorn a megfelelő mennyiségű kukoricát (vagy rizst) tegyél bele a pattogatott kukorica edénybe, és zárd le a felső fedelet, majd tedd a tűzhelyre a pattogatott kukoricás edényt, hogy folyamatosan forogjon, hogy egyenletesen melegedjen, finom pattogatott kukoricát készíthetsz belőle.

Ennek az az oka, hogy a melegítés során az edényben a hőmérséklet emelkedik, és a gáz nyomása is nő.Amikor a hőmérséklet bizonyos mértékig megemelkedik, a rizsszemek fokozatosan megpuhulnak, és a rizsszemekben lévő víz nagy része vízgőzné válik.A magas hőmérséklet miatt a vízgőz nyomása nagyon magas, amitől a megpuhult rizsszemek kitágulnak.

De ilyenkor a rizsen belüli és kívüli nyomás kiegyenlített, így a rizs nem fog felrobbanni az edényben.Amikor a nyomás az edényben 4-5 atmoszférára emelkedik, a pattogatott kukorica edény felső fedele hirtelen felnyílik, az edényben lévő gáz gyorsan kitágul, a nyomás pedig gyorsan csökken, ami nyomáskülönbséget okoz az edény belső és külső része között. rizsszem nagyobb, ami a nagynyomású vízgőz gyors terjeszkedését eredményezi a rizsszemben, és a rizsszem azonnali robbanása a pattogatott kukorica.

A pattogatott kukorica története

A Jin Dou Hua Hua és a popcorn legendája szerint Wu Zetian lett a császár.Mivel bitorolta a Tang-dinasztiát és feldühítette a Jáde Császárt, megparancsolta a Sárkánykirálynak, hogy három évig ne essen a földön.A köznép szenved.A föld annyira száraz, hogy a növények elszáradtak, a tavak pedig kiszáradtak.Amikor a sárkánykirály látta a kiszáradt gabonát és az éhező embereket mindenütt, nem bírta elviselni, hogy a rend ellen zuhogjon.A Jáde Császár feldühödött, amikor meghallotta.Éppen egy hegy alá akarta tenni a Sárkánykirályt, és megbüntetik.A kőtáblán ezt írta: „A sárkánykirályt meg kell büntetni, amiért megszegi a mennyei szabályokat, amikor esik.Ha vissza szeretne térni a Lingxiao pavilonba, csak akkor térhet vissza, amikor az aranybab virágzik.

A Sárkánykirály megmentése érdekében a köznép mindenhol a virágzó aranybabot kereste, de sehol nem találtak ilyen babot!Február második napján valaki látott egy idős asszonyt kukoricát árulni a piacon.Volt egy ötlete, hogy a kukorica aranybab.Kivirágozna, ha megsütjük.

Ezért a Jáde Császár megkímélte a Sárkánykirály bűnét, visszahívta a mennybe, visszanyerte a szél és az eső erejét, és hamarosan tavaszi eső hullott a földre.Azóta minden év február elején a hétköznapi emberek pattogatott kukoricát esznek, miközben még mindig a „február 2-án felkel a sárkány, megtelik a nagy kincs, ömlik a kis raktár” cicababát skandálják, reménykedve. virágzó jövőért.